Qui som
El Tinc Gana obre les portes l’any 1992 davant del mercat del Clot. La botiga ofereix menjar per emportar, una carta de vins i caves per acompanyar els àpats, així com queviures, conserves i aperitius selectes diversos.
L’obrador presenta una cuina mediterrània creativa d’autor amb productes de proximitat, frescos i de temporada, utilitzant receptes tradicionals amb l’experiència i coneixements actuals i amb la col·laboració de diverses persones que han aportat el seu saber. Això dona com a resultat plats que obtenen l’autenticitat pròpia d’una gastronomia local preparada amb consciència.
L’oferta culinària diària es variada oferint un menú molt assequible; podeu encarregar les comandes amb anticipació o be venir a la botiga a escollir personalment o deixar-vos assessorar per l’equip de personal que us atendrà al mostrador, i molt important, al Tinc Gana el podeu contractar serveis de càterings i cuina a domicili.
Qualsevol petició o dubte que tingueu dels serveis i solucions a mida que oferim, ens el podeu fer arribar contactant per telèfon o venint a la botiga de dimarts a diumenge. Actualment ens trobem al carrer Rossed Nobas nº5 de Barcelona. Consulteu els horaris d’obertura.
D’on venim
El creador del Tinc Gana, en Ramon Guiu, va néixer a Barcelona en un entorn familiar vinculat al mercat i a la bona gastronomia. Els valors que l’envolten (sacrifici, perseverança i fidelitat) donen sentit a la seva forma d’entendre la vida i guien la seva trajectòria com a cuiner.
El Tinc Gana sorgeix amb la finalitat d’omplir el buit generat per la manca de temps en el dia a dia de les famílies per dedicar-lo a la gestió dels àpats: planificació, elecció dels aliments, compra dels mateixos, elaboració i neteja.etc.
Cuinem per plaer , per donar plaer