Quiénes somos
El Tinc Gana abre las puertas el año 1992 delante del mercado del Clot. La tienda ofrece comida para llevar, una carta de vinos y cavas para acompañar las comidas, así como víveres, conservas y diferentes aperitivos selectos.
El obrador presenta una cocina mediterránea creativa de autor con productos de proximidad, frescos y de temporada, utilizando recetas tradicionales con la experiencia i conocimientos actuales y la colaboración de diferentes personas que han aportado su saber. Esta combinación da como resultado platos que consiguen la autenticidad propia de una gastronomía local preparada con conciencia.
La oferta culinaria diaria es variada ofreciendo un menú muy asequible; podéis encargar vuestros pedidos con anticipación o bien venir a la tienda a escoger personalmente o dejaros asesorar por el equipo del personal que os atenderá en el mostrador. También podéis contratar al Tinc Gana para cáterings y cocina a domicilio.
Cualquier petición o duda que tengáis sobre los servicios i soluciones a medida que ofrecemos, nos las podéis hacer llegar contactando con nosotros por teléfono o viniendo a la tienda de martes a domingo. Actualmente nos encontramos en la calle Rossend Nobas nº5 de Barcelona. Consultar los horarios de apertura.
De dónde venimos
El creador del Tinc Gana, Ramón Guiu, nació en Barcelona en un entorno familiar vinculado al mercado y a la buena gastronomía. Los valores que lo rodean (sacrificio, perseverancia y fidelidad) dan sentido a su forma de entender la vida y guían su trayectoria como cocine
El Tinc Gana surge con la finalidad de llenar el vacío generado por la falta de tiempo en el día a día de las familias para dedicarlo a la gestión de las comidas: planificación, elección de los alimentos, compra de los mismos, elaboración y limpieza.
Cocinamos por placer, para dar placer